Betrachtet man die Jagd einmal wie ein Buchhalter, dann gibt es die Spalte Einnahmen und die Spalte Ausgaben. Leider fallen die meisten Posten in die Kategorie „Ausgaben”: Jagdpacht, Ausrüstung, Benzin – alles kostet Geld.
Geld verdienen kannst du eigentlich nur mit dem Wildbretverkauf. Und das auch nur, wenn du deine Arbeitszeit in der Wildkammer nicht gegenrechnest. Wenn du dazu bereit bist, ist es sogar möglich, den Pachtbetrag für das kommende Jagdjahr zu erwirtschaften.
Wir zeigen dir, in welcher Verarbeitungsform – von „in der Decke” bis „in der Dose” – du dein Wildbret abgeben kannst und wie du deine Preise kalkulierst. Außerdem geben wir dir wertvolle Tipps, wie du Abnehmer für dein leckeres Fleisch findest.
