Frisches Gemüse, pikante Würze und herzhaftes Wildfleisch verleihen dem kalten Nudelgericht einen besonderen Geschmack. Eine ideale, schnell zubereitete Speise an warmen Tagen. Zutaten 2 Packungen …
Nun endlich ist die Grillzeit wieder in vollem Gange. Auch ein Gulasch kann im Freien und auf offenem Feuer zubereitet werden. Im Dutch oven gart …
Wild ist ein Gericht, das auch mal kalt serviert werden kann. Die Hackbällchen und der Hirse-Spargel-Salat können in aller Ruhe vorbereitet und pünktlich zum Eintreffen …
Leberkäse wird mit viel Speck, zahlreichen Gewürzen und durch intensives Kuttern zubereitet. Diese wilde Variante kommt etwas einfacher und frühlingshafter daher, dafür mit reichlich Geschmack. …
Die Basis für den zarten, schonend gegarten Rehrücken ist eine kräftige Wildsuppe. Diese wird im Voraus zubereitet, in Gläser abgefüllt und dient später als Grundlage …
Der Bärlauch sprießt bereits aus dem noch laubbedeckten Waldboden, der Topinambur schlummert in der Speisekammer und die Damwildkeule wartet im Tiefkühler auf ihren großen Einsatz. …
